Brokkoli-Grünkern Suppe

Heute stelle ich dir ein neues Suppenrezept vor. Grünkern ist letztendlich Dinkel, der unreif geerntet und künstlich getrocknet/geröstet wird. Das Getreide ist daher sehr bekömmlich und gesund.

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Pizzaboden aus Leinsamen

Pizzaboden aus Leinsamen

Für alle Pizzaliebhaber habe ich hier einen alternativen Pizzaboden aus Leinsamen. Leinsamen schmecken leicht nussig. Ich persönlich mische die Leinsamen immer in mein Müsli. Leinsamen beinhalten die höchste pfanzliche Quelle von Omega-3 Fettsäuren. Falls du meine Rezepte schon kennst, weisst du bereits, dass meistens ein Missverhältnis zwischen den Omega-3 und -6 Fettsäuren besteht.

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Eiweissreiches Brot

Eiweissreiches Brot

Herkömmliches Brot kannst du bei einer lowcarb Diät nicht essen. Du musst aber nicht darauf verzichten. Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert, aber dieses hier kann ich empfehlen, da es nicht so gummiartig ist wie manch andere die mit Gluten hergestellt werden. Durch den hohen Nuss- und Samenanteil schmeckt das Brot richtig gut. Zumal die Leinsamen tolle Omega-3 Träger sind und Mandeln gegen Cholesterin und vor Diabetes schützt, um nur einige Vorteile davon zu nennen.

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Bircher Müsli

Fit in den Tag starten mit einem Bircher Müsli. Ich bereite das immer Abends schon vor, damit es schön durchzieht. Am Morgen vor dem Verzehr noch ein kleiner Schuss Milch dazu und genießen.

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